📁 酒文化
共 9269 篇南非美食 味蕾惊艳之旅
酒文化 📅 07-29 👁️ 544
南非的美食“重镇”开普敦，是南非美食的发源地，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各...
世界10大最畅销的烈酒品牌，泸州老窖位列第 7
酒文化 📅 07-29 👁️ 549
世界知名网站 Drinks International 根据 2014 年全球烈酒销量，评选出 10 大销量最大的烈酒品牌。出人意料的是，位列第 1 的是韩国的真露烧酒，中国的泸州老窖位列第 7。 1、真露烧酒 真...
适量饮用葡萄酒可降低老年痴呆症的风险
酒文化 📅 07-29 👁️ 539
根据芝加哥拉什大学(Chicago’s Rush University)医疗中心的最新研究表明，合理膳食，饮用适量的葡萄酒，可降低患老年痴呆症的风险，提高我们的认知能力。 营养流行病学家玛莎·克莱尔&...
商务宴请中的点酒建议
酒文化 📅 07-29 👁️ 550
要为商务宴会挑选一瓶合适的葡萄酒并不是件容易的事情，它的难度绝不亚于你为爱人准备周年纪念日礼物。要是你的预算有限，那就更困难了，这意味着你不可能考虑买一瓶4,000美元(约25,554元人民币)的1982年柏图斯(Chateau Pe...
澳大利亚研究欲研究将酒渣转化为生物燃料的方法
酒文化 📅 07-29 👁️ 544
葡萄酒生产过程中会产生大量果梗、果皮等副产品，也称酒渣(marc)，全球每年酿酒会带来超过1,400万吨的酒渣。澳大利亚是世界第四大葡萄酒出口国，每年酿酒产生的酒渣高达几十万吨，其中部分用作肥料，但大部分只能倒掉，这对葡萄酒生产商来说...
打翻葡萄酒时如何避免尴尬？
酒文化 📅 07-29 👁️ 541
葡萄酒的餐桌礼仪，虽然从西方国家传入，但是每个国家每个地区又有不同的习俗。因此，我们到一个新的地方或与其他国家的客人一起饮用葡萄酒时，应该特别注意我们的举止是否符合当地的礼仪。本文将为您介绍一些葡萄酒礼仪的注意事项。 ...
酒标解读：如何看穿葡萄酒的质量
酒文化 📅 07-29 👁️ 545
在购买葡萄酒的时候，读懂酒标非常重要，因为你可以从酒标上知道很多关于这瓶葡萄酒的信息。告诉大家，在选购葡萄酒时需要考虑5个因素来决定一款葡萄酒是否值得购买，即葡萄品种、产区、生产商、酒精度以及年份。 旧世界的葡萄酒生产国(法国...
调情海鲜季的味蕾畅想
酒文化 📅 07-29 👁️ 537
吃海鲜喝白葡萄酒，没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还有杀菌和去腥的作用，酸爽解暑又全面的打开味蕾，可以说是最健康的配搭。简单和大家分享下白葡萄酒配搭食材的真谛，让你在品尝美味之际零负担畅饮。 相对于红葡萄酒，白葡萄中...
火爆的辣子鸡丁如何搭配葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 521
辣子鸡丁是川菜中很经典的鸡肉烹炒菜肴，在四川，特别在川东是非常受欢迎的一道菜。此菜色泽棕红油亮、质地酥软、麻辣味浓、咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴，因此在川菜中占有重要地位;辣子鸡丁不但香辣可口，而且营养丰富...
湖南腊肉、辣椒炒肉和剁椒鱼头，还有葡萄酒可搭配
酒文化 📅 07-29 👁️ 511
大部分湖南人对如下三道菜的感情，谁也无法动摇：湖南腊肉、辣椒炒肉、剁椒鱼头。怎么去衡量湖南人对这三道菜的依赖呢?让他们吃一个星期的外地菜，然后把这三道菜摆出来，保证他们无论烹饪得怎么样，都会垂涎三尺。于是，每天在湖南各大馆子里穿梭来穿...
